Jane's vlog

안녕하세요-! 오늘은 모과로 모과청 만들기를 포스팅해보려고 합니다! 11월부터 저희는 모과를 판매하기 시작했는데요, 생각보다 많은 사람들이 모과청/모과주를 담으려고 모과를 구매하시더라구요! 그래서 저도 모과청을 만들어보려고 5개 사왔습니다! 사실 모과차를 좋아하는데, 그 계기가 어렸을 때 피아노 학원 선생님이 겨울에 추운 연습실 안에 혼자 연습하고 있으면 모과차 한 잔 갖다 주셨는데, 몸이 따뜻해지고 달콤하면서 향긋한 그 맛을 잊을 수 없더라구요!ㅎㅎ 그래서 모과차에 대한 좋은 기억이 있어 이번기회에 한번 만들어보려고 사왔습니다! 선물용으로도 같이 담으려고 용기를 몇개 구매했어요! 그리고 베이킹소다로 먼저 용기와 모과를 깨끗이 씻었습니다. 모과 겉표면이 끈적거리는데 그래서 베이킹소다를 이용해서 문질러서 ..

안녕하세요~! 오늘은 청자몽으로 수제 청자몽청 만들기를 포스팅하려고 합니다! 일반 레드자몽으로 만든 자몽청도 이전 포스팅에 있으니 하단에 링크 참고해주세요 :) 바로 저번주에 회사에서 미국 캘리포니아산 청자몽을 갓 들여왔어요~! 그래서 청자몽 맛은 어떨까 궁금했는데 다들 청자몽은 레드자몽보다 더 쌉싸름한 맛이 덜하고 더 달다고 하더라구요! 그래서 이것도 청담아서 먹으면 더 맛있겠다! 싶어서 6개 사왔어요 ㅎㅎ 개당 300g 내외 정도 되어서서 6개에 1.5키로 조금 안돼요. 청자몽은 후숙하면 노랗게 되는데 더 달아진다고 해요~! 청자몽 상태가 생각보다 좋았어요~! 색도 예쁘고 반짝거려서 모양이 좋더라구요! 저는 후숙해서 먹어보려고 한 개는 남겨놨어요 ㅎㅎ 자몽으로 청 만들 때 가장 번거로운게 바로 살 발..

안녕하세요-! 오늘은 용인 코스트코 주차장 바로 앞에 있는 수제 디저트 맛집으로 소문난 카페라온을 소개하려고 합니다. 위치 : 경기 용인시 기흥구 탑실로 34 110호 https://m.place.naver.com/restaurant/1292372854/location?entry=plt&subtab=location 카페 라온 : 네이버 방문자리뷰 65 · 블로그리뷰 4 m.place.naver.com 영업시간 9:30~19:00 월-토 일요일 휴무 여기 카페라온은 정말 특별한게 당일 아침에 직접 사장님이 디저트를 만드시는데 또 매일 다른 메뉴를 만드세요! 그래서 매일매일 색다른 갓 만든 맛있는 디저트를 맛볼 수 있는 곳이에요! 그리고 하나같이 다~ 맛있는데 커피맛도 음료맛도 하나 빠질데가 없는 맛으로 ..

안녕하세요-! 오늘은 저번에 농산물편에 이어서 11월/12월 제철음식 중 제철 해산물을 알려드리려고해요! 요즘에 가장 맛있고 잘나가는 상품은 바로 바로 홍합과 홍가리비인데요, 저도 회사에서 파는 홍가리비를 샘플로 먹어보고 집에서 2번이나 더 시켜먹었어요! 홍합도 지금까지 먹어본 것 중에 가장 쫄깃하고 싱싱하더라구요! 11월/12월 제철 해산물에는 홍합, 홍가리비, 굴, 꼬막, 김 등이 있습니다. 그럼 홍합, 홍가리비, 생굴 등을 하나씩 소개해보도록 하겠습니다. 1. 홍합 홍합은 10월부터 제철이라고 하긴 하는데요, 이때는 알이 좀 작지만 꽉차고 쫄깃한 식감으로 맛은 더 좋다고 해요! 그래서 저희도 상세페이지 제작시에 꼭 해당 문구를 기재합니다. 안그러면 사람들이 알이 작다고 컴플레인 걸기도 하거든요! 저..

안녕하세요-! 오늘은 제철음식에 대한 포스팅을 해보려고 합니다! 벌써 11월이 되어 한해가 2달도 남지 않았네요 ㅠㅜ 시간이 너무나 빨리 지나가는거 같아요.... 저는 신선/가공 식품 판매 전반적인 것을 모두 관리하고 그중에서도 마케팅에서 가장 중요한 부분은 매출이니 많이 파는 것이 중요한 임무인데요...!! 신선식품의 경우는 제철 식품이 무엇이며 언제 나오고, 언제 시즌아웃이 되는지를 파악해서 미리 시장을 선점하는게 중요해요! 그러다보니 자연스럽게 제철음식에 대해서 잘 알게되어, 여러분에게 싸고, 신선하게 먹을 수 있는 제철식품들을 소개하려고 합니다! 그중에서도 오늘은 제철 농산물을 다뤄볼게요! 제철식품을 소개하기 전 먼저 제철음식을 먹으면 좋은 이유를 알아보도록 해요. - 가격이 저렴하고 공급이 많다..

안녕하세요-! 오늘은 방울토마토 마리네이드와 방울토마토 마리네이드 만들어 놓은 것에 면을 삶아 파스타도 함께 만들어 먹었던 후기를 포스팅해보려고 합니다! 갑자기 방울토마토 마리네이드가 넘 먹고 싶어서 예전에 한번 다른 분이 만드시는거 옆에서 도와서 만들어본 경험을 떠올려서 이번엔 내가 한번 만들어 봐야겠다고 마음을 먹고, 물류팀에 가서 방울토마토 3-4번과를 저렴하게 구매해놓은게 아직 많이 남아있어서 그걸로 만들어보았어요! 집에오는 길에 발사믹 식초만 사왔습니다. 나머지 재료는 모두 집에 있었어요. 그럼 먼저 재료부터 소개할게요~! 방울토마토 마리네이드 재료 방울토마토 500g, 올리브유 3-4Ts, 발사믹 식초 3-4Ts, 바질 잎 10장내외(또는 바질 적당히), 통후추 조금, 레몬즙 1-2ts, 꿀 ..

안녕하세요-! 오늘은 다음 메인에 처음으로 제 블로그 포스팅이 노출되어 예상치 못하게 갑자기 방문자수가 폭풍 증가한 후기를 공유하려고합니다. 제가 따로 멀 한건 아니었고, 한달정도 전에 올렸던 포스팅인데 특별한건 아니었고, 저녁먹었던 식당 리뷰 포스팅이었습니다! 해당 포스팅을 할 때는 이 포스팅은 꾸준히 올리는 정도로만 생각했고, 이렇게 메인 탭까지 노출될거라고는 전혀 예상도 기대도 안했어요..! 그런데 오늘 회사에서 점심먹고 일하다가 잠시 들어가봤는데 갑작기 방문자수가 처음보는 숫자인거예요??? 그래서 내가 잘못봤나, 에러떴나 했습니다 ㅋㅋㅋㅋ 그러고나서 한 15분 20분뒤에 다시 보니 거의 300명 이상 또 증가해있었어요. 사실 그래서 갑자기 일이 집중이 좀 안됐는데, 마음을 가다듬고 일을 하다가 왜..

안녕하세요-! 며칠전 인스타에서 페타치즈로 페타파스타 만드는 영상을 봤는데 맛있어보이고, 어떤 맛일지 상상이 안되서 너무 궁금하더라구요! 그래서 조리과정도 그렇게 복잡하지 않아서 오늘 꼭 만들어 먹어야지 다짐하고 물류팀에 가서 방울토마토 1kg구매하고, 집에 오는길에 페타치즈가 없어서 페타치즈(Feta cheese)와 비슷한 아페티나 치즈(Apetina Cheese)를 사왔어요! 그리고 면은 짧은 걸 사려고했는데 근처 마트는 원하는게 안팔더라구요 ㅠㅜ 그래서 처음먹어보는데 에그페투치니면을 사봤습니다! 이게 달걀로 만든 면인데, 그래서 식감이 더 풍부하고 고소하다고해요! 그리고 면이 정말 얇습니다. 손으로 누르면 부서질 그런 정도에요. 실제로 저는 생각보다 맛이랑 식감이 좋았어요! 나머지 재료는 다 집에 ..

안녕하세요-! 오늘은 지금이 제일 맛있을 제철음식 홍가리비를 소개하려고 합니다! 제철음식인 홍가리비로 통영 산지직송, 당일 수확한 홍가리비라고 합니다. 가리비의 제철시즌은 11월~12월이라고 하는데요, 그래서 그런지 아직 10월인 지금은 알이 아직 조금 덜 차있는것도 섞여서 왔더라구요! 그래도 정말 신선하고 쫄깃한 식감에 너무나 맛있게 먹었어요! 저희는 전자레인지에 5분 조리한 간편 가리비찜과 조금더 손질과 재료에 신경을 써서 가리비 치즈구이를 만들어서 함께 먹었습니다! 그럼 가리비 손질부터 치즈구이 만드는 과정을 소개해볼게요. ※홍가리비 언박싱 회사에서 막 홍가리비를 판매재개해서 판매하고 있어서, 저도 한번 샘플 먹어보고나서 사먹어야겠다고 생각해서 금요일에 얼른 발주팀에 말해서 주문했어요! 그래서 저는..

안녕하세요-! 오늘은 집앞이자 모교인 전대! 안에 있는 기숙사 셀프스튜디오 카페인 나이브 플레이스 이용후기를 포스팅해보려고 합니다. 전대 기숙사 2층에 있는 카페인데, 사람도 많지 않고 한가하면서 조용해서 공부하기에 좋은 카페에요~! 여기가 원래 커피스튜디오였는데 바뀌었더라구요! 거의 3년만에 왔더니 이렇게 또 바뀌어 있네요...ㅎㅎ (넘나 오랜만에 왔더니 느낌은 비슷하지만 조금 달라졌고, 새로운 카페로 바뀌었어요) 넓고 깔끔하면서 인테리어도 잘 되어있어요~! 사진찍기에도, 잠시 휴식을 갖기에도 좋은 카페입니다! Naive 플레이스 주소 : 광주 북구 용봉로 77 전남대학교 생활관 9호관 상가 2층 영업시간 : 10:00-20:00 (평일) 11:00-20:00(주말) 근데 저는 토요일에 갔는데 저녁 6..