안녕하세요-! 오늘은 지금이 제일 맛있을 제철음식 홍가리비를 소개하려고 합니다! 제철음식인 홍가리비로 통영 산지직송, 당일 수확한 홍가리비라고 합니다. 가리비의 제철시즌은 11월~12월이라고 하는데요, 그래서 그런지 아직 10월인 지금은 알이 아직 조금 덜 차있는것도 섞여서 왔더라구요! 그래도 정말 신선하고 쫄깃한 식감에 너무나 맛있게 먹었어요! 저희는 전자레인지에 5분 조리한 간편 가리비찜과 조금더 손질과 재료에 신경을 써서 가리비 치즈구이를 만들어서 함께 먹었습니다! 그럼 가리비 손질부터 치즈구이 만드는 과정을 소개해볼게요. ※홍가리비 언박싱 회사에서 막 홍가리비를 판매재개해서 판매하고 있어서, 저도 한번 샘플 먹어보고나서 사먹어야겠다고 생각해서 금요일에 얼른 발주팀에 말해서 주문했어요! 그래서 저는..
